Испанский гороховый суп

Как приготовить испанский гороховый суп
Фотография испанского горохового супа
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 292 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Пунанова Катерина

Ингредиенты

  • Желтый горох 300 г
  • Лук 2 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Петрушка 1 стебель
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 3 шт.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Шпинат 400 г

Как приготовить гороховый суп

Замочите горох на ночь в холодной воде. На следующий день слейте воду, залейте 1,5 л чистой воды, добавьте луковицу, гвоздику, морковь, лавровый лист и петрушку. Варите до готовности.

Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле (5 минут).

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.

Добавьте чеснок, помидоры, перец и жарьте на маленьком огне, пока не получится соус.

Обдайте кипятком листья шпината.

Выньте луковицу, морковь, гвоздику, лавровый лист. Сделайте пюре из луковицы, моркови, 4 ст. ложек гороха и жидкости из супа.

Смешайте с оставшимся горохом, соусом и добавьте воды, если получилось густо.

Приправьте, положите шпинат и оставьте вариться на 15 минут.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
sadxofte

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

osper

Впервые делала гороховый суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

zinka

Вкусно как у мамы!

tanyusha

Пунанова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Криницкая Лида

Готовила по рецепту горохового супа, тоже замечательно получается.

Зезюльчик Марианна

Пунанова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Лиля Микитко

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

lyuba

Делала гороховый суп один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

sadxofte

Рецепт отличный!
делаю гороховый супчик регулярно.

kuntseva_92

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Черногубова Маша

Вкусняша, вкусняша!!!

yetiturse

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.