Гороховый суп

Как приготовить гороховый суп
Фотография горохового супа
Общее время 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 471 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя atelo1984

Ингредиенты

  • Горох сухой 300 г
  • Лук порей 2 шт.
  • Лук красный 2 луковицы
  • Зелень (лавровый лист, тимьян, розмарин, веточки петрушки, зелень лука-порея)
  • Грудинка копченая 150 г
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гороховый супчик

Тщательно вымойте лук-порей и нарежьте его тонкими кусочками.

Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.

Положите лук-порей в большую кастрюлю, залейте оливковым маслом и тушите на среднем огне в течение пяти минут.

Промойте горох, добавьте его к луку-порею и залейте водой - в шесть раз больше их объема.

Добавьте зелень, соль, перец и накройте крышкой.

Готовьте на среднем огне в течение получаса, пока горох полностью не сварится.

Попробуйте, если необходимо, добавьте специи.

Выньте букет зелени и перемешайте суп.

Поставьте в теплое место.

Налейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте тонкие ломтики грудинки и кружочки лука до золотистой корочки.

Разлейте суп по тарелкам.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Гороховый суп

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
senofi

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик горохового супа!

bazarova_98

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Галя Немцова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт горохового супа!

Ярославна Шаруда

Спасибо за рецептик горохового супчика!!!
Муж был в восторге.
горохового супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

София Дегтярь

Сделала сегодня гороховый супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Алеся Мудра

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

rotensart

Вчера сделала гороховый супчик. А сегодня приготовлю гороховый суп.

gillingi1988

Спасибо за простой, замечательный рецепт!