Гороховый суп
Так же может быть интересен рецепт горохового супа с рулькой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 471 кКал. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- Горох сухой 300 г
- Лук порей 2 шт.
- Лук красный 2 луковицы
- Зелень (лавровый лист, тимьян, розмарин, веточки петрушки, зелень лука-порея)
- Грудинка копченая 150 г
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль
- Перец
Как приготовить гороховый суп
Тщательно вымойте лук-порей и нарежьте его тонкими кусочками.
Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.
Положите лук-порей в большую кастрюлю, залейте оливковым маслом и тушите на среднем огне в течение пяти минут.
Промойте горох, добавьте его к луку-порею и залейте водой - в шесть раз больше их объема.
Добавьте зелень, соль, перец и накройте крышкой.
Готовьте на среднем огне в течение получаса, пока горох полностью не сварится.
Попробуйте, если необходимо, добавьте специи.
Выньте букет зелени и перемешайте суп.
Поставьте в теплое место.
Налейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте тонкие ломтики грудинки и кружочки лука до золотистой корочки.
Разлейте суп по тарелкам.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик горохового супа!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт горохового супа!
Спасибо за рецептик горохового супчика!!!
Муж был в восторге.
горохового супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала сегодня гороховый супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Вчера сделала гороховый супчик. А сегодня приготовлю гороховый суп.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!