Гороховый суп с тушенкой

Как приготовить гороховый суп с тушенкой
Фотография горохового супа с тушенкой
Время подготовки 15 мин
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 113 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Зина Туманская

Ингредиенты

  • 2-2,5 л воды
  • неполный стак. гороха
  • банка говяжьей тушенки (если нет – свиной)
  • 3-4 картофелины (небольшие)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец, лавровый лист
  • немного зелени
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить гороховый суп

Горох, конечно, замачиваем в холодной воде на несколько часов, удобно - на ночь.

Часа за 1,5 до момента подачи супа горох промываем, заливаем кипятком и варим, закрыв кастрюлю, на малом огне до мягкости (от 20 минут до часа). Это зависит от качества гороха и времени замачивания.

Рецепт горохового супа с тушенкой

Минут через 20-30 начинаем готовить заправку супа. Пассеруем 7-8 минут мелко нарезанные лук и морковь, помешиваем. Делаем это на среднем огне. Если любите в заправке сельдерей - обязательно положите.

Рецепт горохового супа с тушенкой

Горох практически готов - добавляем к нему нарезанный картофель. Приправляем солью, горошками перца, лавровым листом. Картофельные кубики варятся быстро, 5-7 минут.

Рецепт горохового супа с тушенкой

А в заправку выкладываем тушенку, немного разминаем и тушим с овощами 3-5 минут.

Рецепт горохового супа с тушенкой

Перекладываем заправку в кастрюлю с супом. И несколько минут - 5-6 - довариваем суп.

Рецепт горохового супа с тушенкой

Посыпаем зеленью, накрываем и выключаем, пусть суп еще настоится 10-12 минут. И не забываем убрать из супа лавровые листочки и перец-горошек.

Рецепт горохового супа с тушенкой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Даша Румбаль

Сейчас буду готовить это чудо:)

Донцова Рая

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

vergun_81

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Рогожан Люба

А я рискнула приготовить http://litara.ru/supy/gorokhovy-sup/ispansky-gorokhovy-sup для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

berbenets_75

Спасибо за рецепт горохового супчика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yurrorrou

Ой, соскучилась что-то по гороховому супчику.
Приготовлю завтра)

vika

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

vera81

Готовится элементарно)

gordeeva_70

Огромное спс за рецептик!!! =)

andrusenko_72

Зина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Лиза Яскеляйнен

Обязательно попробую гороховый супчик, это вкусно.

onduloul

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

engedi

Приготовила гороховый супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sortanow1990

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!