Гороховый суп с тушенкой
Как, вы еще не готовили такой? Тогда мы с рецептом - к вам. Шутки-шутками, а суп - замечательный. Так же может быть интересен рецепт горохового супа, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 113 кКал.
Ингредиенты
- 2-2,5 л воды
- неполный стак. гороха
- банка говяжьей тушенки (если нет – свиной)
- 3-4 картофелины (небольшие)
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец, лавровый лист
- немного зелени
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить гороховый супчик
Горох, конечно, замачиваем в холодной воде на несколько часов, удобно - на ночь.
Часа за 1,5 до момента подачи супа горох промываем, заливаем кипятком и варим, закрыв кастрюлю, на малом огне до мягкости (от 20 минут до часа). Это зависит от качества гороха и времени замачивания.
Минут через 20-30 начинаем готовить заправку супа. Пассеруем 7-8 минут мелко нарезанные лук и морковь, помешиваем. Делаем это на среднем огне. Если любите в заправке сельдерей - обязательно положите.
Горох практически готов - добавляем к нему нарезанный картофель. Приправляем солью, горошками перца, лавровым листом. Картофельные кубики варятся быстро, 5-7 минут.
А в заправку выкладываем тушенку, немного разминаем и тушим с овощами 3-5 минут.
Перекладываем заправку в кастрюлю с супом. И несколько минут - 5-6 - довариваем суп.
Посыпаем зеленью, накрываем и выключаем, пусть суп еще настоится 10-12 минут. И не забываем убрать из супа лавровые листочки и перец-горошек.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А я рискнула приготовить http://litara.ru/supy/gorokhovy-sup/ispansky-gorokhovy-sup для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт горохового супчика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой, соскучилась что-то по гороховому супчику.
Приготовлю завтра)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовится элементарно)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Зина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Обязательно попробую гороховый супчик, это вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила гороховый супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!