Гаспачо из огурца
Так же может быть интересен рецепт супа гаспачо горячий, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 216 кКал. И все это мы будем взбивание.
Ингредиенты
- Огурцы 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Сыр козий 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 4 листа
- Кедровые орешки 25 г
- Оливки (зеленые) 12 шт.
- Каперсы 1 ст.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Перец (молотый)
Как приготовить гаспачо из огурца
Зубчики чеснока очистите и опустите на 3 мин в кипящую воду.
В ту же воду опустите на 2 мин помидоры, затем остудите под струей холодной воды и очистите.
Удалите семечки и нарежьте мякоть кубиками.
Из оливок удалите косточки, нарежьте мякоть кусочками.
Вымойте и обсушите листики базилика.
Огурец очистите, удалите семечки, мякоть взбейте с базиликом, небольшим количеством соли и перца, в процессе взбивания влейте 3 ст.
л.
оливкового масла.
Кедровые орешки обжарьте на сковороде.
Перед подачей на стол добавьте козий сыр, несколько каперсов, измельченные оливки, помидоры и кедровые орешки.
От редактора: суп можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов.
Перед подачей на стол взбейте его еще раз.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодного гаспачо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Гаспачо из огурца
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гаспачо из огурца, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гаспачо из огурца только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Это мой самый любимый рецепт гаспачо из огурца, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
А я посматриваю на рецепт гаспачо с моцареллой, интересно услышать ваши отзывы.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Все понятно и наглядно в рецепте гаспачо из огурца.
Готовить с Лера одно удовольствие!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гаспачо из огурца)))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гаспачо из огурца.
О результате напишу позже.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Готовится элементарно)