Вегетарианский борщ
Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится "из топора". Главный шаг - обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус. Ну еще нужна капуста! Все остальное - по вкусу! Так же может быть интересен рецепт борща в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 42 кКал. Рецепт вегетарианского борща относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Капуста — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 100 г
- Перец сладкий — 1/2 шт.
- Фасоль — 70 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Вода — 1,5 л
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Масло постное — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить вегетарианский борщ
Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.
Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
Затем добавьте нарезанные овощи.
Обжаривайте овощи примерно 5 минут.
Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.
Добавьте соевый соус или томатную пасту.
Посолите и поперчите суп.
Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить борщ в банке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Volik_70, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я теперь просто обязана приготовить вегетарианский борщ
Очень вкусно и всегда к столу
Приготовила вкусно
Я делала вегетарианский борщ, мне понравилось.
Даже сестре, которая вегетарианский борщ не любит,понравилось!
Делаю вегетарианский борщ уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо volik_70 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Что думаете о рецептике http://litara.ru/supy/borsch/borsch-s-galushkoi?
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вегетарианский борщ по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Volik_70, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вкусно)) меня захвалили
Volik_70, большое спасибо за рецепт вегетарианского борща!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.