Белый соус бешамель
Так же может быть интересен рецепт соуса бешамель с петрушкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 134 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки.
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 50 г
- Молоко 2 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить белый соус бешамель
Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого - 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.
Молоко вскипятите в микроволновке или в кастрюле.
Масло нагрейте на среднем огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте с маслом. Изначально масляно-мучная смесь должна напоминать яйца сваренные всмятку.
Масляно-мучная смесь должна немного подсохнуть и потемнеть. В итоге должне получится золотистый оттенок. Через 5-8 минут после муки влейте пару столовых ложек горячего молока.
Теперь с помощью венчика, перемешивая соус, влейте оставшееся молоко.
Готовьте до однородной густой массы. По вкусу добавьте соль и перец. Также можно использовать дополнительно зеленый лук.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соус бешамель со сливками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Белый соус бешамель готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
белый соус бешамель у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Грядовкина, спасибо за новый вариант белого соуса бешамель.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Надо попробовать приготовить белый соус бешамель
Спасибо, Грядовкина, за помощь!
Мой муж очень любит белый соус бешамель.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт белого соуса бешамель на молоке с мукой я уже пробовала, теперь еще приготовим белый соус бешамель.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик белого соуса бешамель в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вот и приготовила белый соус бешамель!
Обалденно красиво получилось!
Первый раз приготовила белый соус бешамель!
Грядовкина-СУПЕР!!!
Так захотелось белого соуса бешамель, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Ухтышка какой рецепт белого соуса бешамель!!!!!!!
слюни текут рекой