Быстрый вегетарианский майонез без использования яиц.
Вегетарианский майонез готовится на основе сметаны, соответственно готовить его нужно непосредственно перед употреблением. Салаты заправляйте в небольших количествах и храните в холодильнике не более суток.
Растительное масло можно брать любое: подсолнечное, кукурузное, оливковое. Так же может быть интересен рецепт японского майонеза, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 277 кКал.
В просторную миску выложите свежую жирную сметану. Добавьте растительное масло, соль ЧЕРНУЮ (она даст привкус вареного яичного желтка), куркуму, черный молотый перец (можно также добавить немного карри, асафетиды). Положите немного готовой горчицы, лимонный сок.
Перемешивайте при помощи ложки "майонез" до получения однородной массы.
Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще обычной соли.
Готовый соус нужно сразу использовать по назначению.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вегетарианский майонез из сметаны. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я теперь просто обязана приготовить вегетарианский майонез без яиц
Савостьянова, вегетарианский майонез без яиц - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Как же хочется вегетарианского майонеза без яиц!!!
За рецепт спасибо
Приготовила вегетарианский майонез без яиц…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Нашла на сайте замечательный рецепт вегетарианского майонеза.
Делаю вегетарианский майонез без яиц который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденно, вкусно! Савостьянова, вы кудесница!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вегетарианский майонез без яиц.
О результате напишу позже.