Майонез с эстрагоном
Этот майонез прекрасно дополняет блюда из рыбы и морепродуктов. Так же может быть интересен рецепт французского майонеза, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 588 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Ингредиенты
- желток яичный 1 шт.
- горчица дижонская 1 ст.л.
- зелень эстрагона 2 ч.л.
- масло оливковое 200 мл
- соль по вкусу
- сок лимона 1 шт.
- вода холодная 1 ст.л.
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить майонез с эстрагоном
Измельчить эстрагон. Смешать горчицу, желток и соль до однородного состояния. Тоненькой струйкой постепенно вливаем половину масла, непрерывно взбивая миксером.
теперь добавим сок лимона и продолжаем взбивать, добавляем постепенно оставшееся масло. Взбивать до желаемой консистенции.
В конце добавляем эстрагон и воду. Я еще добавила пол-чайной ложки сахарного песка. Хорошо перемешаем. Храним в холодильнике до подачи!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить творожный майонез. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на майонеза с эстрагоном — очень аппетитно!
Буду готовить!
Sollers_78, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Sollers_78, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила майонез с эстрагоном!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Sollers_78, здесь новое блюдо майонез litara.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Sollers_78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы майонез с эстрагоном готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мы тоже недавно первый раз делали майонез с эстрагоном.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sollers_78, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
майонез с эстрагоном готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила вкусно
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо!!!
майонез с эстрагоном СУПЕР!!!