Домашний майонез на желтках
Общее время 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 259 кКал
Уровень сложности Простой
Так же может быть интересен рецепт домашнего майонеза без яиц, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 259 кКал.
Ингредиенты
- Яичный желток 3 шт.
- Растительное масло 150 мл
- Горчица 1 ч.л.
- Лимонный сок 5 ч.л.
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
Как приготовить домашний майонез на желтках
Желтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.
Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.
Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашний майонез. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Очень вкусно! Люблю домашний майонез на желтках!
домашний майонез провансаль готовила, а вот домашний майонез на желтках - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yella91
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Получилось отменно!
yella91, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо yella91, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я приготовила домашний майонез на желтках на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Yella91! Спасибо за рецепт!
домашний майонез на желтках готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего майонеза на желтках.
Yella91, спасибо вам огромное!!!
домашний майонез на желтках супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Да да вкусняха)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yella91, спасибо большое!!!)