Постный домашний майонез
Так же может быть интересен рецепт домашнего майонеза, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 465 кКал. Рецепт постного домашнего майонеза относится к постному.
Ингредиенты
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Мука — 0,5 стак.
- Лимонный сок — 1,5 ст.л.
- Горчица — 2,5 ст.л.
- Вода — 1,5 стак.
- Сахарный песок — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
Как приготовить постный домашний майонез
1. Просеять пшеничную муку. Добавить две столовые ложки воды и растереть муку, чтобы не осталось комочков. Поставить миску с мукой на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
2. Оливковое масло в отдельной чашке смешать с горчицей. Добавить лимонный сок. Если у вас нет лимонов, можно добавить 3% столовый уксус. Добавить в эту смесь соль, сахар и воду. Взбить миксером до получения однородной массы.
3. Во взбитую массу добавлять маленькими порциями заваренную муку. Постоянно взбивать. Когда добавите всю муку, взбивать миксером еще минут пять. Постный домашний майонез готов. Этот майонез вы можете добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Единственно, для запекания этот майонез не подойдет.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить постный майонез из фасоли. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
2deetz1977, это просто волшебный рецепт постного домашнего майонеза!
спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Кто-нибудь интересовался домашним майонезом провансаль?
Постный домашний майонез супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за постный домашний майонез:)))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Здравствуйте 2deetz1977!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю постный домашний майонез уже полгода, все супер!