Домашний майонез простой
Многие знают рецепт домашнего майонеза. Я вам покажу не совсем обычный вариант. Он о том, как приготовить домашний майонез простой на основе целого куриного яйца. Желток отделять не придется. Так же может быть интересен рецепт домашнего майонеза, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 458 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Ингредиенты
- Яйца — 1 шт. (комнатной температуры)
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Масло растительное — 240 мл (с нейтральным вкусом)
- Сок лимонный — 1 ч.л. (по желанию)
Как приготовить домашний майонез простой
Возьмите небольшую емкость, в которой будете взбивать. Добавьте туда яйцо, горчицу, уксус и соль. Взбейте 20 секунд, затем очень медленно, по капле, внесите четверть масла, не переставая взбивать.
Затем постепенно вливайте остальное масло, должна получиться довольно плотная эмульсия. По вкусу добавьте немного лимонного сока.
Вот и все. Переложите майонез в подходящую емкость, желательно стеклянную, и угощайтесь.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашний майонез провансаль. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я советую взбивать майонез в небольшой емкости, иначе ингредиенты будут размазываться по стенкам и эмульсия нужной консистенции не получится. Хранить такой майонез можно в холодильнике до трех дней. Я люблю добавлять сюда пару капель лимонного сока, он придает приятную кислинку.
Комментарии к рецепту
Я приготовила домашний майонез простой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашнего майонеза простого.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Сделала домашний майонез простой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вчера сделала домашний майонез на желтках. А сегодня приготовлю домашний майонез простой.
Отличный рецепт! Спасибо, Кассовиц. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Потрясающий рецепт домашнего майонеза простого!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!