Сыроедческий квас

Как приготовить сыроедческий квас
Фотография сыроедческого кваса
Общее время 5700 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 37 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Курбатова Катарина

Ингредиенты

  • Вода — 2-2,5 л
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Свекла — 5 шт.

Как приготовить сыроедческий квас

Подготовьте воду, сахар и свеклу.

Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.

Рецепт сыроедческого кваса

В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.

Рецепт сыроедческого кваса

Залейте теплой водой (кипятить ее не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.

Рецепт сыроедческого кваса

Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!

Рецепт сыроедческого кваса

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить квас домашний. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ира Валуева

Обалденно, вкусно! Курбатова, вы кудесница!

Вита Мильченко

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

esofasha1990

У меня мама так готовила сыроедческий квас, а я люблю имбирный квас.

pontunde1992

А я сделала сыроедческий квас, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Анастасия Шукурова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сыроедческого кваса больше стало.

pimise

Никогда не делала, попробую обязательно!

ofithacu

Курбатова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сыроедческий квас — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сыроедческий квас, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сыроедческий квас.
СПАСИБОЧКИ!

Инга Иброгимова

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

evgeniya

Это не сыроедческий квас, это просто бомба!!!
Я готовила сыроедческий квас на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сыроедческий квас даже гости заказывают!!

Коношенкова Полина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сыроедческий квас — это очень вкусно!

valueva_95

Именно сыроедческий квас часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ringer

Курбатова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!