Черничный квас
Извините, что нет главного фото с готовым квасом в красивом бокале. Но у нас был банкет и было не до фотосессии:) Квас получился очень нежный и легкий, даже дети пили! Вкусный нереально- выпили моментально и хотели еще:) Так что если будете готовить такой квас для гостей, то смело увеличивайте его количество! Так же может быть интересен рецепт имбирного кваса, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 32 кКал.
Ингредиенты
- черника - 250 г
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 150 г
- вода - 2 л
Как приготовить черничный квас
Лимон помыть, обсушить и снять с него цедру ножом для чистки овощей. Лимон убрать в холодильник - он нам понадобится только через 24 часа. Цедру лимона с листьями смородины положить в кастрюлю и добавить воды. Довести до кипения.
Ягоды черники промыть в дуршлаге и дать стечь воде, затем раздавить чернику.
Процедить через мелкое сито отвар и залить им чернику. Дать остыть. Добавить сахар и дрожжи, аккуратно перемешать. Накрыть марлей и поставить в теплое место на 24 часа.
Из лимона выжать сок. Квас процедить и добавить в него лимонный сок. Тем временем в каждую бутылку для кваса положить по 4-5 изюминок и влить квас через воронки. Закупорить бутылки и поставить в холодильник настаиваться на 2-3 дня. ENJOY!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашний квас. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Eboosenc, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Отлично, черничный квас — супер, понравилось всем!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Eboosenc спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто замечательно…
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Замечательный способ приготовления кваса на солоде. Мне так нравится!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, eboosenc, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
черничный квас готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень красиво! И вкусно!