Квас хлебный домашний

Как приготовить квас хлебный домашний
Фотография кваса хлебного домашнего
Общее время 840 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 28 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ulyurded

Ингредиенты

  • Бородинский хлеб 4-5 ломтиков
  • Изюм 1 горсть
  • Сахар 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи 1/2 ч.л.
  • Хрен 1/4 ч.л.
  • Вода 3 л

Как приготовить квас хлебный домашний

Для приготовления кваса нам понадобится приблизительно пять ломтиков бородинского хлеба. Их мы нарежем среднего размера кубиками.

Подсушим кубики бородинского хлеба в духовом шкафу при температуре в 160 градусов. Времени на это необходимо около одного часа.

Рецепт кваса хлебного домашнего

Не дайте сухарикам подгореть, поскольку из-за этого вкус самого напитка может стать горьким и неприятным.

Рецепт кваса хлебного домашнего

Теперь помещаем сухари в достаточно глубокую кастрюлю, добавляем к ним изюм, сахар, а затем все заливаем горячей водой. Смесь нужно оставить на парочку часов в теплом месте.

Рецепт кваса хлебного домашнего

Смешиваем часть чайной ложки дрожжей и чайную ложку сахара, а затем разводим эту смесь половиной стакана теплой воды.

Рецепт кваса хлебного домашнего

После того как дрожжи активизируются, мы добавим их к хлебному напитку, что настаивается в кастрюле.

Рецепт кваса хлебного домашнего

Постояв всего одну ночь, квас будет готов! Кстати, для особой пикантности можно добавить к нему четверть чайной ложки хрена.Приятного аппетита.

Рецепт кваса хлебного домашнего

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить квас хлебный с мятой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
arina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Невдашева Ксюша

Спасибо!
квас хлебный домашний теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

antou2004

Здравствуйте все! Только что я приготовила litara.ru/napitki/kvas/bely-domashnii-kvas. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ofown2004

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кваса хлебного домашнего.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

nedare1979

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

isendirs

Ulyurded, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

gormashova_92

Теперь это мой любимый квас хлебный домашний.

hisisiton2001

Спасибо:D
Будем пробовать!

Коростелёва Эмма

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

katarina89

Спасибо ulyurded за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.