Перловка с лесными грибами и овощами
Так же может быть интересен рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 255 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты.
Ингредиенты
- Перловая крупа 1/2 стак.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Замороженная овощная смесь 200 г
- Соевый соус 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Свежие грибы 300 г
Как приготовить перловку с лесными грибами и овощами
Перловую крупу замочить на несколько часов и варить в подсоленной воде 40-45 минут, пока она не станет достаточно мягкой. Крупу для этого блюда можно приготовить заранее.
Разогреть на сковороде оливковое масло и выложить на него грибы. Если вы используете замороженные, то их нужно выложить на сковороду первыми, чтобы они выпустили жидкость, а затем добавить овощи. Если же грибы свежие, то сначала обжариваются овощи, а затем к ним добавить нарезанные на крупные кусочки грибы.
Смесь из овощей и грибов посолить, посыпать свежемолотым перцем и тушить до готовности под крышкой.
К овощной смеси с грибами добавить перловую крупу и немного бульона от крупы (если вся жидкость в сковороде выпарилась), соевый соус. Потомить под крышкой на среднем огне 10 минут.
Подавать, посыпав любимой свежей зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить перловку с мясом и белыми грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Это быстрый супермаркетный вариант рецепта. Если вы на даче в сезон, то пользуйтесь случаем, используйте свежие грибы и свежие овощи. Для тех, кто любит эксперименты, советую в качестве зелени добавить немного свежей мяты.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень очень вкусно получилось!!!
Сейчас пойду готовить)))
Мммммммм, вкусняга какая!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему перловка на гарнир с кабачками, грибами, курицей.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Перловка с лесными грибами и овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мои гости требовали добавки)))