Раз уж я привезла из лесу доброе ведро лисичек, буду нещадно насиловать вас грибными рецептами на этой неделе:) Вы не против? Ко вчерашнему рецепту яичницы-болтуньи добавляю новое блюдо - перловку с лисичками. Можно расценивать его как гарнир или как самостоятельное блюдо - зависит от того, сколько лисичек вы в него положите.
Лисички можно заменить на другие грибы - белые, подосиновики или даже шампиньоны, если лесных грибов в доступе не имеется. Так же может быть интересен рецепт перловки с сухофруктами, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 40 минут. Откидываем на дуршлаг и промываем. Даем воде стечь.
Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой, лисички режем крупно (более мелкие оставляем целыми), чеснок мелко рубим. Цуккини режем кубиками.
В сковороде на средне-сильном огне в пару заходов обжариваем лисички, примерно по 5-6 минут на заход.
Перекладываем на тарелку.
Обжариваем цуккини в течение 3-4 минут и тоже кладем на тарелку.
Добавляем в сковороду лук и морковь и жарим, помешивая, до мягкости моркови, около 5-6 минут.
Возвращаем в сковороду грибы и кабачок, солим по вкусу, перемешиваем. Добавляем чеснок и перловку.
Прогреваем, помешивая, 2-3 минуты и подаем.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить перловку с тушенкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, перловка с лисичками и овощами объедение.
Супер рецепт!
Скопинцева, большое спасибо!!!
Супер все получилось
При случае, попробуйте приготовить рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами litara.ru/kashi/perlovaya/perlovka-tomlenaya-s-baraninoi-i-ovoschami. Реально, очень вкусно.
Спасибо большое за замечательный рецепт перловки с лисичками и овощами.
Девочки, перловка с лисичками и овощами объедение.
Супер.
Скопинцева большое спасибо!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала перловку с лисичками и овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Не умею готовить в принципе вообще, а перловку с лисичками и овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
перловку с лисичками и овощами съели за один присест!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))