Запеченная полента с пармезаном

Как приготовить запеченную поленту с пармезаном
Фотография запеченной поленты с пармезаном
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 274 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя dudchenko_81

Ингредиенты

  • Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г
  • Полента быстрого приготовления 250 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить запеченную поленту с пармезаном

В кастрюле вскипятите 1 литр воды, слегка посолите (учите, что будет еще соленый пармезан) и всыпьте поленту, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Варите поленту на небольшом огне, помешивая, 5-10 минут. Она должна загустеть и напоминать довольно густую кашу.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Ближе к концу приготовления добавьте масло.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Всыпьте натертый пармезан.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Хорошо перемешайте, чтобы консистенция была однородной, и уберите с огня.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки, смажьте маслом и выложите поленту ровным слоем толщиной около 1-1,5 см.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Оставьте поленту в прохладном месте, чтобы она застыла.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Застывшую поленту нарежьте треугольниками или как вам больше понравится.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Посыпьте пармезаном и запеките в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 10-15 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Подавайте поленту в теплом или остывшем виде, еще раз присыпав сверху оставшимся пармезаном.

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Приятного аппетита!

Рецепт запеченной поленты с пармезаном

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить запеченную поленту с песто. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Рита Ярош

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала запеченную поленту с пармезаном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

antou2004

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dasur1986

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

excasutl

Dudchenko_81, спасибо за прекрасный рецепт! запеченная полента с пармезаном всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

norka_82

Dudchenko_81, классный рецепт запеченной поленты с пармезаном!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

yuzhakova_85

Может быть кому и пригодиться тоже http://litara.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-gribami-svezhimi-travami-i-parmezanom.

adart

Dudchenko_81, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеченной поленты с пармезаном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

asya94

Пойду готовить надеюсь получится!!!

varya

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

katarina89

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

anyutochka_78

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Ефанова Арина

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.