Митлоф по-мексикански и полента с сыром горгонзола

Как приготовить митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола
Фотография митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 229 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя mastakova_76

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 500 г
  • бекон - 6 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • кукуруза - 175 г
  • чипсы - 70 г
  • чеснок - 3 стак.
  • соль - 1
  • кипяток - 3 стак.
  • сливки - 200 мл
  • горгонзола - 100 г
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • базилик - 1 ч.л.
  • полента - по вкусу
  • пармезан - по вкусу

Как приготовить митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола

Духовку разогреть 200 г Чипсы измельчить в блендере. Лук мелко порезать. Чеснок измельчить. Бекон порезать тонкими полосочками. У кукурузы слить сок.

Все ингредиенты смешать с фаршем.

Сформировать из мясного теста большую котлету или поленце, упаковать его в фольгу и убрать в духовку на 75-90 минут (из готового бруска не должен выделяться кровянистый сок. Затем открыть фольгу и 10 минут зарумянить под грилем.

Полента: Готовим гарнир, когда убрали митлоф зарумяниваться, потому что готовится полента практически моментально. Горгонзолу порезать на маленькие кусочки. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Пармезан натереть на терке.

В кипящую воду добавить оливковое масло и соль, огонь сделать минимальным и постоянно помешивая деревянной ложкой всыпать поленту, затем, продолжая мешать, влить сливки, присыпать базиликом и туда же отправить чеснок и сыр. На маленьком огне, постоянно помешивая поленту, варить до растворения сыра.

Подавать, щедро присыпав пармезаном и петрушкой. А к митлоф прекрасно подойдет соус сальса.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить поленту таранья. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nikishina_76

Очень вкусно!
Все как в рецепте mastakova_76.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

pistsova_78

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Томара Гинкас

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

idreanio1973

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Рубанская Лиза

Дорогая mastakova_76!!!
Приготовила митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Жергунова Юлия

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
митлоф по-мексикански и полента с сыром горгонзола-это моя мечта!)))

karapchuk_76

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

rilati1983

Может попробуешь как нибудь томатной поленты litara.ru/kashi/kukuruznaya/tomatnaya-polenta?

lyusya77

Делала митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

endende

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yaditroun

Спасибо, попробую приготовить митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола супругу по вашему рецепту.

margarita80

Mastakova_76, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

telelyi

Спасибо, mastakova_76!
Ваш рецепт митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола всё-таки самый лучший из всех!

isurande

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Анюша Дрозд

Фантастика!!!
Спасибо огромное за митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола!

erine

Приготовила митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

asya94

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Алеся Мудра

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!