Полента с фаршем и сыром
Так же может быть интересен рецепт поленты таранья, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 128 кКал.
Ингредиенты
- индейка фарш - 400 г
- сыр голландский - 150 г
- лук красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей корень - 1 шт.
- томатный соус - 2 ч.л.
- вино белое полусладкое - 30 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- соль - 2 щепотки
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- кукурузная крупа - 500 г
Как приготовить поленту с фаршем и сыром
Для поленты: 1 литр воды довести до кипения, немного посолить и убавить огонь. Всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивать венчиком, пока полента не станет густой. Накрыть крышкой и оставить остывать.
Обжарить на смеси оливкового и сливочного масел измельченные лук, морковь и сельдерей. Добавить фарш, уменьшить огонь и готовить в течении 10 минут. Добавить в фарш вино, томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне 5-10 минут.
Остывшую поленту порезать на 4 коржа (нужно было на 5 коржей). Сыр трем на терке.
Берем форму, в которой будем запекать поленту. Смазываем оливковым маслом и укладываем первый корж, на него выкладываем нашу начинку из фарша.
На начинку сыр, и так каждый корж. Самый последний присыпать только сыром. Запекать в духовке 20-30 минут, до золотистой корочки сыра.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт поленты с фаршем и сыром.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Искала поленту с фаршем и сыром, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Довольна полентой с овощами. Попробуйте приготовить.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать поленту с фаршем и сыром по этому рецепту.
Рыжая, умничка!
Какой аппетитный рецептик поленты с фаршем и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Первый раз приготовила поленту с фаршем и сыром!
Рыжая-СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Огромное Вам спасибо!!!
полента с фаршем и сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Впервые делала поленту с фаршем и сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мы тоже недавно первый раз делали поленту с фаршем и сыром.
Рыжая, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Это не полента с фаршем и сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я поленту с фаршем и сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
А я делала поленту с фаршем и сыром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .