Мамалыга с сулугуни
Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно! Так же может быть интересен рецепт мамалыги для рыбалки, мне понравился.
Простой рецепт молдавской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 258 кКал.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 200 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Специи — По вкусу
Как приготовить мамалыгу с сулугуни
1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мамалыгу по-молдавски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Комментарии к рецепту
Мамалыга с сулугуни вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Готовила мамалыгу с сулугуни на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мамалыгу с сулугуни:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Будем пробовать!
Вот это ДААААА!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
И от меня ссылочка на рецептик мамалыги с сыром litara.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-s-syrom.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofedgad1978 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сегодня приготовила мамалыгу с сулугуни,очень вкусно!
ofedgad1978 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Буду смело готовить мамалыгу с сулугуни на праздники!
Ofedgad1978, большое спасибо за рецепт мамалыги с сулугуни!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!