Зразы из фарша
Зразы - это котлеты для гурманов. Требуют чуть больше времени, но и получается королевское блюдо. А меняя начинку вы каждый раз будете получать новое блюдо. Готовим зразы из фарша! Так же может быть интересен рецепт зраз по-малопольски, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год, праздничный обед.
Ингредиенты
- Фарш — 300 г (Берите фарш какой вам нравится. Я использую свиной.)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Белый хлеб — 2 Ломтика
- Мука — 2-3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Молоко — 1/2 стак.
Как приготовить зразы из фарша
Лук почистить, мелко порезать.
Белый хлеб замочить в молоке.
Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок почистить, мелко порезать.
В натертый сыр добавить порезанный чеснок, соль, желток от яйца. Хорошо перемешать.
Смочить водой руки и доску. Разделить фарш порционно и из каждой порции следать лепешку.
В центр лепешки положить сырную начинку.
Аккуратно соединить края лепешки. Зразы обвалять в оставшейся муке. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить зразы.
Зразы жарить в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные зразы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Очень удобное блюдо - котлеты. Нажарил и на пару дней забыл о готовке. Но что делать, если они надоели? Приготовить зразы из фарша! Они ничуть не хуже обычных котлет, а зачастую за счет начинки получаются гораздо сочнее и ароматнее. Состав начинки вы можете подбирать сами, в зависимости от продуктов в холодильнике и собственных пристрастий. Как приготовить зразы из фарша - читайте в моем рецепте. Просто следуйте ему. А пошаговые фотографии помогут вам все сделать правильно и получить отличный результат!
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала зразы из фарша,очень понравилось.Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Знакомая научила готовить зразы по-домашнему.
Оооочень вкусно получилось
Делала зразы из фарша уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Первый раз сделала сама зразы из фарша.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Starichenkova_80, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от зраз из фарша!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!