Жаркое в тыкве, фаршированная тыква

Как приготовить жаркое в тыкве, фаршированная тыква
Фотография жаркого в тыкве, фаршированная тыква
Общее время 3 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 643 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя urara2005

Ингредиенты

  • мясо - 800 г
  • морковь - 2
  • чеснок - 3 стак.
  • тыква - 1 ст.л.

Как приготовить жаркое в тыкве, фаршированная тыква

- режем лук полукольцами, морковь соломкой - срезаем с тыквы "крышечку" и осторожно вынимаем ложкой мякоть так, чтобы стенки не оставались тонкими.

Обжариваем на растительном масле лук, морковь, тыкву немного солим и выкладываем в отдельную посуду. Обжариваем мясо до состояния практически полной готовности, немного солим.

Отдельно обжариваем картофель (резать крупно его не надо, будет долго готовиться), немного солим. Тыкву изнутри натираем солью и давленым чесноком перекладываем в тыкву все, что обжарили, закрываем крышечкой, смазываем ее сверху оливковым маслом и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку на 2-2,5 часа. Я свою тыкву ставила в чугунную сковороду, для большей устойчивости. В процессе приготовления из тыквы выделяется достаточное количество жидкости, поэтому жаркое не будет сухим.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое в гаршочках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
pouthar1992

Urara2005, спасибо за прекрасный рецепт! жаркое в тыкве, фаршированная тыква всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

2diesel

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Ариша Волков

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

mowsi

А еще посмотрите ссылочку жаркое в казане.

ringer

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Лохмотко Варя

Легко и вкусно!!!