Жаркое в горшочках
Один из тех рецептов, которые сохраняют в кулинарной книге. Запеченное в горшочках мясо с овощами отличается непревзойденным вкусом благодаря такому способу приготовления.
Прованские травы внесут пряную нотку во вкус вашего блюда, а сметана — приятную кислинку. Сметану можно заменить сливками, в таком случае картофель выйдет слегка сладковатым. Так же может быть интересен рецепт жаркого в гаршочках, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 488 кКал.
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1–2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сметана 200 г
- Твердый сыр 200 г
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Вода 500 мл
Как приготовить жаркое в горшочках
Нарежьте мясо кубиками примерно 3 х 3 сантиметра, посолите, добавьте прованские травы и молотый перец. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
В это время подготовьте овощи: очищенный картофель и болгарский перец нарежьте кубиками, помидоры дольками, лук и морковь мелко порубите.
Выкладывайте ингредиенты в горшочки слоями: картофель, морковь, перец, помидоры, лук и мясо. Слой картофеля и слой мяса посолите и смажьте сметаной.
Налейте воды до уровня мяса. Отправьте закрытые горшочки в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут. Затем откройте их и посыпьте тертым сыром. Не закрывая, верните в духовку еще на 15–20 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое из свинины с картошкой в горшочках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Дайте горшочкам чуть остыть и подавайте к столу, украсив блюдо зеленью. Еда в такой посуде получается по-настоящему домашней, очень вкусной и сытной. Обязательно попробуйте приготовить жаркое по нашему рецепту и советуйте друзьям!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось жаркое в горшочках,легко и просто.
Искренне спасибо, Цвик.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А на приготовление жаркого в горшочках меня вдохновил рецепт жаркого в казане litara.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-kazane. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жаркое в горшочках!!!
Еще раз спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ну, это было превосходно!
жаркое в горшочках вместе с пальцами едва не съела)
Вкусна
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.