Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами
Очень вкусное, сочное и ароматное жаркое. Картофель можно по желанию заменить другими овощами. Поздравляю вас всех со всеми наступающими праздниками. Желаю вам счастья, здоровья и всего самого доброго и светлого! Так же может быть интересен рецепт жаркого с яблоками, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 779 кКал.
Ингредиенты
- куриные голени - 1 кг
- шампиньоны - 2 г
- помидоры вяленые - 3 шт.
- лук репчатый - 5 шт.
- морковь - 6
- картофель - 7 кг
- соль - 8 щепоток
- сметана - 2 шт.
Как приготовить куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами
Куриные голени помыть, почистить, добавить сухую приправу, соль, масло от вяленых помидор, хорошо натереть подготовленные куриные голени. Добавить сметану, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час (можно и на дольше). Противень для запекания застелить двойным слоем пергамента. Картофель почистить, нарезать дольками, распределить равномерным слоем. Сбрызнуть картофель маслом от вяленых помидор (стараясь, чтобы в нем были и травки, в которых помидоры мариновались), слегка посолить, распределить половину вяленых помидор, нарезанных кусочками.
Затем слой нарезанного мелко лука, морковь кусочками и грибы. Слегка посолить.
Затем слой свежих помидор, нарезанных кольцами.
Выкладываем куриные голени и между ними распределить кусочки оставшихся вяленых помидор.
Плотно закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 170 градусов на 1 час. Затем снять фольгу и дать мясу зарумяниться. Все, жаркое готово. При подаче по желанию можно приправить толченым с солью и зеленью чесноком. Приятного вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами,очень вкусно!
alsu85 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Рецепт куриного жаркого с грибами и вялеными помидорами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Кто-нибудь готовил жаркое с мясом и грибами по этому рецепту? понравилось?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами просто вкусняшка!!!
Alsu85, большое спасибо за рецепт куриного жаркого с грибами и вялеными помидорами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Alsu85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриного жаркого с грибами и вялеными помидорами.
Столько восхищений от гостей!
Обожаю куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Отчитываюсь.
куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Alsu85, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо!!!
куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами СУПЕР!!!