Тефтельки в белом соусе

Как приготовить тефтельки в белом соусе
Фотография тефтелек в белом соусе
Общее время 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 575 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Инга Шпарага

Ингредиенты

  • свинина - 600 г
  • куриное филе - 400 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • сметана - 300 г
  • сыр - 250 г
  • вода - 1 шт.
  • специи - 1
  • соус - по вкусу

Как приготовить тефтельки в белом соусе

Свинину, куриное филе, лук, чеснок, батон пропустить через мясорубку.

Баклажан порезать кубиком, посолить. оставить на 10 минут.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Затем пожарить на растительном масле.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Грибы отварить.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Пропустить через мясорубку.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Фарш разделить на две части. В одну добавить грибы.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Во вторую баклажаны.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Добавить по одному яйцу, посолить, поперчить.

Рецепт тефтелек в белом соусе

...

Рецепт тефтелек в белом соусе

Хорошо перемешать.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Немного обжарить на растительном масле.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Сформировать тефтельки, обвалять в муке.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Обжаренные тефтельки выложить в кастрюлю с толстым дном. Тефтельки с грибами и баклажанами лучше готовить отдельно, чтобы было ясно где какие)

Рецепт тефтелек в белом соусе

Подготовить соус. Сыр натереть на терке. Сметану смешать с теплой водой, добавить сыр.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Залить соусом тефтельки. Накрыть крышкой, тушить 15-20 минут.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Приятного Вам аппетита.)

Рецепт тефтелек в белом соусе

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные тефтели в соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
anyuta

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Инга, рецептам.

erise1970

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Инга.

anna

Рецепт тефтелек в белом соусе очень классный, хочу еще попробовать тефтельки и спагетти с соусом божья коровка litara.ru/goryachee/tefteli/teftelki-i-spagetti-s-sousom-bozhya-korovka.

Евстигнеева Настасья

Мой самый любимый рецепт тефтелек в белом соусе!!!
Я тоже так готовлю!

Лохмотко Варя

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Анюта Киронда

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Конколович Надя

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Саченко Мила

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anidranti

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Конихина Галя

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Ася Волков

Вкуснятина

olesya78

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

roraredio1989

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Фильчакова Ариша

Кульно

allupad

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Рита Ярош

Инга, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

sorochinskaya_72

Тефтельки в белом соусе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Иванкова Надежда

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

2diesel

Хороший рецепт. Спасибо

anidranti

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

olya84

Сейчас буду готовить тефтельки в белом соусе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)