Замочить нут на ночь (10-12 часов) в холодной воде (воды должно быть раза в 4-5 больше). Слить воду, промыть. Положить в подсоленную воду и варить около часа, пока нут не размягчится (заняться в это время тефтелями и соусом). Слить воду и оставить в кастрюле под крышкой ждать томатный соус.

Подготовить тефтели: смешать руками фарш, специи, соль, муку и яйцо и скатать шарики. Получится 8 штук.

Разогреть на сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Перенести тефтели на сковороду и жарить на среднем огне 5-10 минут, пока не подрумянятся со всех сторон. Переложить тефтели на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.

Слить остатки масла с кусочками мяса. Налить в сковороду столовую ложку растительного масла. Обжарить нашинкованный лук с чесноком 5 минут, пока не размягчатся. Добавить нарезанные томаты с соком, посолить, добавить паприку и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать под крышкой 10 минут.

Половину соуса переложить к нуту, перемешать и поставить на огонь на 5 минут. В сковороду к томатному соусу добавить тефтели, перемешать, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить итальянские тефтели в томатном соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

5 / 5

Рейтинг рецепта

Людмила Нехорина

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тефтели и нут в томатном соусе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

sashayowr

Прикольный рецепт

vika

Хочу рассказать о рыбных тефтелях в соусе, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Валя Казарова

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

astanina_84

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

anted1976

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

orate2002

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

bayazova_92

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

lizaveta

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

gorban_91

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Селиванова Томара

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели и нут в томатном соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

yella

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

denkina_79

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Мужиканова Вера

Просто фантастика!!!
наконец тефтели и нут в томатном соусе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Dina!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

owhall

Спасибочки за вкусняшку

tilyo1987

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Платонова Алена

Dina, спасибо за новый вариант тефтелей и нут в томатном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать

Алена Шендерова

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nalivaev_74

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

nikishina_76

Мой парень просто обожает тефтели и нут в томатном соусе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

icrisu

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Тефтели и нут в томатном соусе

Ингредиенты

Как приготовить тефтели и нут в томатном соусе

Комментарии к рецепту