Тефтели в апельсиновом соусе
Очень ароматный и согревающий соус придает тефтелькам особенный вкус, попробуйте и вы. Так же может быть интересен рецепт итальянских тефтелей в томатном соусе, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 2012 кКал.
Ингредиенты
- мясной фарш - 700 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- яйца куриные - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- паприка - 1 ч.л.
- бульон - 125 мл
- апельсины - 1 шт.
- мед - 3 ст.л.
- винный уксус - 1 стак.
- соевый соус - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь корень - 20 г
- перец чили - 1 ч.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить тефтели в апельсиновом соусе
Духовку разогрейте до 220 C. Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом и паприкой.
Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.
Натрите на мелкой терке цедру апельсина и выжмите сок.
Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус и винный уксус.
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправить солью, перцем и хлопьями чили.
Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.
Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.
Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.
Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные тефтели в соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, aybempim1986, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Блюдо просто супер, готовила тефтели в апельсиновом соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тефтели в апельсиновом соусе.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить тефтели из чечевицы. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Отличный рецепт, спасибо огромное