Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом - простое в приготовлении диетическое блюдо на восточный мотив. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина на скорую руку. Так же может быть интересен рецепт стеклянной лапши с креветками, мне понравился.
Простой рецепт вьетнамской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 541 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, обед на скорую руку, обед за 30 минут, быстрый ужин, диетический ужин.
Ингредиенты
- Индейка (филе) — 500 г
- Соус терияки — 2-3 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль, перец — - По вкусу
- Шпинат — 150 г
- Луковица — 1 шт.
- Перец красный болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Стеклянная лапша — 200 г
- Чили перец — 1 шт.
Как приготовить стеклянную лапшу с индейкой и шпинатом
Индейку разрезаем на кубики стороной примерно 1 см.
Кладем мясо в мисочку, туда же добавляем муку, яйцо, крахмал.
Затем добавляем к мясу соус терияки, выдавленный чеснок, соль и перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться - можно и на несколько часов, однако если спешите - 10 минут будет достаточно.
Тем временем хорошенько промываем шпинат.
Луковицу нарезаем стрелками, перец режем соломкой, помидоры - мелкими кубиками.
В воке разогреваем оливковое масло. Бросаем туда кусочки мяса и обжариваем небольшими порциями до появления тонкой корочки. Обжаренное мясо шумовкой достаем из вока и перекладываем на тарелочку. Стеклянную лапшу, тем временем, заливаем кипятком на пару минут, затем воду сливаем.
Когда все мясо обжарено - кладем в вок мелко нарезанный перец чили и лук. Жарим на быстром огне 10-15 секунд, затем добавляем шпинат, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
Вслед за тем добавляем в вок помидоры, перемешиваем, готовим еще 2-3 минуты на быстром огне. Когда помидоры превратятся в соус и закипят, добавляем перцы, стеклянную лапшу и мясо. Хорошенько перемешиваем, прогреваем не более 1 минуты - и снимаем с огня.
Подаем немедленно. Приятного аппетита!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лапшу по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Когда-то давно, лет 5 назад, во вьетнамском ресторане мне довелось попробовать блюдо - стеклянная лапша с индейкой и шпинатом. И вот совсем недавно, после стольких лет, мне вспомнилось это блюдо, я взглянул на наличие нужных ингредиентов в холодильнике и подумал - а почему бы и нет? Получилось очень вкусно - не хуже, чем в ресторане. Что хорошо - блюдо готовится буквально на ходу, а значит - оно отлично подходит для будничного ужина, времени на приготовление которого всегда не хватает.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала стеклянную лапшу с индейкой и шпинатом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Marianna92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Отличный рецепт яичной лапши с морепродуктами, просто, быстро и вкусно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ой, marianna92.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я с дочкой делаем стеклянную лапшу с индейкой и шпинатом. Довольно вкусно выходит :)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Посмотрела на фото стеклянной лапши с индейкой и шпинатом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!