Так же может быть интересен рецепт лапши по-домашнему, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Чтобы приготовить домашнюю лапшу потребуется простой набор продуктов:
Если под рукой нет яйца, его можно заменить водой, тогда лапша получится чуть жестче, но все равно будет вкусно.
Смешать ингредиенты и вымесить плотное упругое тесто.
Его нужно разделить на 3 одинаковых кусочка и отставить на 20 минут.
Тесто должно слегка подсохнуть.
Когда время выйдет, каждый кусок нужно раскатать в тонкий блинчик и оставить на воздухе еще на 20 минут.
Теперь из подсохших пластов нужно сделать лапшу.
Учтите, что при варке она значительно увеличится в размерах.
Разберите полоски теста руками и оставьте на воздухе подсушиться еще 15-20 минут.
Увеличьте пропорционально количество ингредиентов, сложите подсушенную лапшу в стеклянную банку с крышкой и она будет успешно храниться примерно 2 месяца.
Этого количества лапши хватит на приготовление кастрюли супа, но ее удобно готовить впрок.
Приступаем к приготовлению блюда.
Помимо лапши понадобится:
Мясо нужно залить 3 л воды и поставить на огонь.
Варить 40 минут, снимая пену.
Когда курица сварится, рекомендуется остудить бульон, не вынимая ее.
Затем отваренную курицу нужно достать из бульона и отделить от костей.
Если времени остужать бульон нет, можно доставать и отделять мясо не дожидаясь остывания.
Овощи нужно нарезать произвольными кусочками среднего размера, выложить в бульон.
Можно предварительно обжарить лук и морковь на растительном масле, но это увеличит калорийность блюда.
Обжарку вполне можно опустить.
Добавьте соль, перец.
Когда овощи проварятся примерно 5 минут, добавьте отделенное от костей мясо.
Спустя еще 10 минут можно добавить в суп лапшу.
Спустя 7 минут суп нужно убрать с плиты, добавить измельченную зелень и оставить на полчаса.
Подавать можно с чесночными гренками.
Как видите, рецепт лапши с курицей предельно прост.
Имея запас домашней лапши, вы всегда сможете быстро накормить близких.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить яичную лапшу с морепродуктами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт домашней лапши с курицей известен давно, но не сдает позиций. Как сделать домашнюю лапшу и приготовить из нее вкусный ароматный суп мы расскажем в этой статье.
Комментарии к рецепту
Синиченко!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
лапша по-китайски с курицей litara.ru/goryachee/lapsha-po-kitaiski-s-kuritsei.
Чудесный рецепт домашней лапши с курицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень довольна домашней лапшой с курицей! Благодарю за рецепт.
Синиченко спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашнюю лапшу с курицей - очень вкусно!!!
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Только закончила приготовление домашней лапши с курицей.
Спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашней лапшой с курицей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делаю домашнюю лапшу с курицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!