Клецки из картошки
Картошка, ну как бы мы без тебя жили? У меня ни одна неделя на кухне не обходится без блюда из этого овоща. И это предполагает постоянные поиски новых решений. И вы обязательно ознакомьтесь с моим! Так же может быть интересен рецепт драников из картошки, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Картофель — 10-12 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 0,5 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Как приготовить клецки из картошки
Две головки лука и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
В фарш добавьте лук, перец, чеснок, петрушку и соль. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
Картофель и оставшийся лук очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Отожмите овощи от жидкости.
К картофелю с луком добавьте муку и яйцо. Смесь перемешайте.
Сформируйте клецки. В лепешки из картофеля заверните шарики из фарша.
Клецки варите в подсоленной воде 10 минут.
А затем обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хот дог из картошки фри. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я хочу с вами поделиться тем, как приготовить клецки из картошки с фаршем. Они больше похожи на зразы, ведь внутри мясо, а снаружи пюре. Но клецки варят, и они небольшого размера. Хотя в своем рецепте я еще предлагаю их обжарить, чтобы корочка хрустела. Так гораздо вкуснее получается. Семья одобрила.
Комментарии к рецепту
Eremail, огромное спасибо за клецки из картошки!
Получилось с первого раза.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик клецек из картошки.
eremail, спасибо!!!
Спасибо за рецепт. солянку без картошки пробовала, а клецки из картошки еще никогда.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Это просто очень вкусно
Eremail, очень удачный рецепт, делаю второй раз.