Стейк из свинины с горчичным соусом
Так же может быть интересен рецепт стейка куриного, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 939 кКал.
Ингредиенты
- Чеснок 1 головка
- Красный лук 1 головка
- Горчица 2 столовые ложки
- Базилик 50 г
- Петрушка 70 г
- Белое сухое вино 200 мл
- Куриный бульон 500 мл
- Сливки 33%-ные 100 мл
- Свиная котлета на кости 4 шт.
- Сливочное масло 50 г
Как приготовить стейк из свинины с горчичным соусом
Лук, чеснок мелко нарезать. Разогреть сливочное масло и обжарить на нем сначала лук до мягкости, а потом и чеснок до появления орехового запаха.
Добавить к луку и чесноку две ложки горчицы moutarde a l'ancienne, влить белое вино и бульон. Когда объем упарится вполовину, добавить сливки и тушить дальше.
Пока готовится соус, раскалить сковороду гриль и пожарить на ней свиные стейки.
На среднем огне за восемь-десять минут соус упарится до кремообразного состояния. Тогда надо добавить мелко нарезанные петрушку и базилик. Снять соус с огня.
Подавать мясо, обильно полив его соусом и посыпав мелко нарубленной петрушкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить стейк с грибным соусом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, стейк из свинины с горчичным соусом сказка!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Надо попробовать приготовить стейк из свинины с горчичным соусом
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Круто
Делала стейк из свинины с горчичным соусом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рукасова, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт стейка из свинины на сковороде litara.ru/goryachee/steik/steik-iz-svininy-na-skovorode, зашла к вам на страницу - теперь ещё и стейка из свинины с горчичным соусом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо вам, Рукасова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для стейка из свинины с горчичным соусом уже имеются в наличии.
Рукасова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А стейк из свинины с горчичным соусом — это очень вкусно!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.