Говяжьи стейки с соусом из голубого сыра и маслин
Так же может быть интересен рецепт стейков с овощами по-провансальски, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 558 кКал.
Ингредиенты
- Лук репчатый 120 г
- Говяжий бульон 1 стак.
- Говяжья вырезка 700 г
- Маслины без косточек 100 г
- Портвейн 1/2 стак.
- Сыр стилтон 30 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки
- Молотый перец чипотле 0,125 чайной ложки
Как приготовить говяжьи стейки с соусом из голубого сыра и маслин
Разогрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте 0,5 стакана мелко нарезанного лука и обжарьте, помешивая, 2 минуты. Затем влейте бульон и вино, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, не закрывая крышку, пока соус не уменьшится до 0,5 стакана, примерно 20 минут.
Тем временем, разрежьте мясо на 4 стейка. Натрите солью, перцем и молотым перцем чипотле. Разогрейте гриль и обжарьте мясо с обеих сторон до нужной вам степени прожарки.
Снимите соус с огня и добавьте тонко нарезанные маслины, раскрошенный сыр и тимьян. Перемешайте до растворения сыра.
Выложите мясо на тарелки и полейте соусом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Маслины можете заменить оливками.
Комментарии к рецепту
Areeds1986 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Areeds1986, рецепт говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин замечательный!
Спасибо!
Говяжьи стейки с соусом из голубого сыра и маслин по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
говяжьи стейки на сковороде тоже интересный вариант.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем говяжьи стейки с соусом из голубого сыра и маслин пробовать))))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Areeds1986, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Получилось отменно!
areeds1986, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин очень аппетитно выглядит!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Areeds1986, Рецепт просто прелесть!
Надо попробовать
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить говяжьи стейки с соусом из голубого сыра и маслин только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин.
Ой, соскучилась что-то по говяжьим стейкам с соусом из голубого сыра и маслин.
Приготовлю завтра)