Стейки из индейки с миндальным соусом
В этом блюде очень интересно переплетаются ароматы миндаля, бренди и сельдерея. Будьте внимательны и не пересушите стейки из индейки, иначе блюдо потеряет весь колорит. Так же может быть интересен рецепт говяжьих стейков на гриле с соусом барбекю из кофе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 916 кКал.
Ингредиенты
- масло сливочное 40 г
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- стейки из грудки индейки 4 шт.
- белое вино 5 ст.л.
- миндаль 50 г
- молоко 175 мл
- бренди 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить стейки из индейки с миндальным соусом
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелконарезанные морковь, лук и сельдерей, готовьте на слабом огне около 5 минут. Положите сверху стейки и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, затем посолите и поперчите. Увеличьте огонь, добавьте вино и готовьте до тех пор, пока оно не испарится полностью. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут. В это время измельчите миндаль в крошку, положите его в кастрюлю, добавьте молоко и бренди, поставьте на средний огонь и готовьте около 15 минут. Переложите соус к мясу, тушите еще около 3 минут и подавайте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рибая-стейков с грибами и чили. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спс)
оч понравилось)
Ederite, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейков из индейки с миндальным соусом.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Посмотрите здесь тоже про говяжьи стейки на сковороде.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Готовила стейки из индейки с миндальным соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ederite!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Как красиво!
Просто фантастика!!!
наконец стейки из индейки с миндальным соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ederite!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делаю стейки из индейки с миндальным соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ederite за отличные и простые рецепты!