Стейки с овощами по-провансальски
Добавленное в соус белое вино, придаст блюду деликатный аромат, а немного обжаренных грибов разнообразят вкус блюда. Так же может быть интересен рецепт стейков лосося с сальсой из кукурузы, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 591 кКал.
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Говяжье филе 1.2 кг
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Черный молотый перец 2 г
- Молодой картофель 800 г
- Зеленый лук 400 г
- Цукини 400 г
- Маслины 150 г
- Вода 150 мл
- Сливочное масло 30 г
Ингредиенты для соуса
- Вода 600 мл
- Помидоры 7 шт.
- Винный уксус 6 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить стейки с овощами по-провансальски
Нарезать филе говядины на порционные кусочки. Мясо посыпать молотым перцем и обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5 мин с каждой стороны. Мясо вынуть.
Картофель вымыть, белую часть зеленого лука нарезать соломкой, чеснок очистить. Маслины нарезать кружочками, цуккини нарезать ломтиками толщиной 2 см. Картофель и цуккини отварить в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг и обжарить в сковороде вместе с маслинами, луком, чесноком с разогретым сливочным маслом в течение 15 мин Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать.
Помидоры мелко нарезать.
В сковороду влить уксус, воду и MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить измельченный чеснок и помидоры. Перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 10-15 мин Овощи и мясо выложить на порционную тарелку и полить готовым соусом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рибая-стейков с грибами и чили. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо lipskaya_93…)
стейки с овощами по-провансальски только начала готовить:)
У меня стейки с овощами по-провансальски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lipskaya_93, спасибо за рецептик стейки с овощами по-провансальски!!!
Вот ещё нашла говяжьи стейки на сковороде.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Да стейки с овощами по-провансальски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lipskaya_93, спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Lipskaya_93, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
стейки с овощами по-провансальски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Кому посчастливилось отведать стейки с овощами по-провансальски — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Просто божественный вкус!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сегодня приготовила стейки с овощами по-провансальски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....