Рататуй с гречневой кашей
Питательное, легкое, полезное и вкусное блюдо. В моем понимании это правильная еда, и когда мои мужчины едят пиццу, я готовлю гречневую кашу и сдабриваю ее ароматным овощным рагу. Гречка благодарно его принимает, становится сочной, очень вкусной и абсолютно нескучной:) Так же может быть интересен рецепт рататуя с шампиньонами, мне понравился.
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 77 кКал.
Ингредиенты
- гречневая крупа - 1 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- баклажаны - 1 шт.
- кабачки - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- помидоры протертые пассата - 100 г
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 1 ст.л.
- зелень рубленая - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить рататуй с гречневой кашей
Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу.
В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок.
Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить помидоры без шкурки.
Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности.
Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня.
Приятного!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала рататуй с гречневой кашей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вот ещё нашла паста рататуй.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
Так и хочется приготовить!
Девочки, рататуй с гречневой кашей — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо, yanka74, за изумительный рецепт рататуя с гречневой кашей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рецепт рататуя с гречневой кашей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!