Пельмени из бараньего фарша

Как приготовить пельмени из бараньего фарша
Фотография пельменей из бараньего фарша
Общее время 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 3473 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя aybempim1986

Ингредиенты

  • вода - 150 г
  • баранина - 1 кг
  • кинза - 1 пучок
  • соль - ½ ст.л.
  • мука - 800 г
  • черный молотый перец - ½ ч.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • зира - ½ ч.л.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • соль - 2 ч.л.
  • винный уксус - 1 ст.л.

Как приготовить пельмени из бараньего фарша

Готовим все для фарша. Главное - свежая баранина.

Перекрутили на мясорубке баранину, лук.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Добавили мелко порубленную свежую кинзу. Дальше надо добавить соль, черный молотый перец, зиру молотую. Все хорошо соединить.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Отставим приготовленный фарш и замесим тесто. Заварное тесто сделать очень легко. Нужно взять кипяток, в него всыпать соль, растворить. Затем кипяток вылить в миску с небольшим количеством муки, соединить и добавить два яйца. Хорошо смешать все, добавляя постоянно муку, до нужной консистенции.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Вот тесто и готово. Его желательно накрыть полотенцем, что бы не заветривалось.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Начинаем делать пельмени. Мы любим, что бы фарша в пельмене было много.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Варить нужно в подсоленной воде 6-7 минут.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Вот и готовы вкусные пельмени на обед. А еще я налепила и положила в морозилку пельмени, при желании они будут готовы через несколько минут и поданы мужу! Угощайтесь!

Рецепт пельменей из бараньего фарша

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени с говядиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
kira73

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, aybempim1986, что так же вкусно.

Зезюльчик Марианна

Это было превосходно...
чуть пельмени из бараньего фарша вместе с пальцами не слопала)

Конколович Надя

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

yateracai1978

Рецепт пельменей из бараньего фарша очень вкусный. Так же часто готовлю пельмени с тапенадом.

estow

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ulomoupo1994

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

tanyusha93

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.