Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом
Так же может быть интересен рецепт говяжьей печенки с красным луком, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 121 кКал.
Ингредиенты
- говяжья печень - 1 кг
- оливковое масло - 50 мл
- сахар - 2 ч.л.
- сметана - 200 г
- горчица дижонская - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить говяжью печень под сметанно-горчичным соусом
Печень порезать кусками, удалив прожилки и т. п. Обжарить на сковороде в масле. Переложить в кастрюльку.
Одновременно в другой сковороде обжарить на масле лук кольцами, посыпав сахаром (для легкой карамелизации) до полуготовности. Положить в лук сметану и горчицу. Поперчить, посолить. Закипятить и выложить на печенку.
Тушить еще минут 20-30 (в зависимости от крупности кусков печенки). Подавать с картофельным пюре, полив пюре остатками масла со сковороды.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить говяжью печень жареную. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Lerad1984, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Lerad1984, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала говяжью печень под сметанно-горчичным соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сижу сейчас, доедаю говяжью печень под сметанно-горчичным соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Делала говяжью печень под сметанно-горчичным соусом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом вкусняцкое блюдо, сама печень в крахмале готовлю.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Готовила говяжью печень под сметанно-горчичным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит говяжью печень под сметанно-горчичным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вчера приготовила говяжью печень под сметанно-горчичным соусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! говяжья печень под сметанно-горчичным соусом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом не обходится!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом
Приготовила говяжью печень под сметанно-горчичным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец говяжью печень под сметанно-горчичным соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lerad1984!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Искала говяжью печень под сметанно-горчичным соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.