Мусака
Вот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки. Так же может быть интересен рецепт цветной капусты, запеченной с сыром и бешамелем, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 985 кКал.
Ингредиенты
- куриный фарш - 800 г
- картофель - 5 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 стак.
- пармезан - 100 г
- бульон - 1 стак.
- майонез - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить мусаку
Обжариваем куриный фарш вместе с мело нарезанным репчатым луком, солим, перчим и добавляем специи...
Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и добавляем в фарш...
Баклажаны нарезаем кружочками, солим...и оставляем минут на 10.
Чистим картофель и нарезаем тоненькими кружочками...
Берем противень..На дно выкладываем фарш, сверху раскладываем картофель, смазываем майонезом, далее баклажаны..Выливаем стакан бульона...Разогреваем духовку до 200С....Ставим противень и жарим около часа...
Натираем сыр на крупной терке..Грецкие орехи мелко нарезаем ножом...Сначала посыпаем орехами, затем сыром..еще минут 10.. и блюдо готово...Приятного аппетита..
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить баклажаны жар птица. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Блюдо просто супер, готовила мусаку впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Просто фантастика!!!
наконец мусаку приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, shevchuk_92!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, shevchuk_92, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мусаку готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Отличный вариант приготовления мусаки.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Посмотрите рецепт litara.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kartoshka-v-dukhovke, не пожалеете.
Спасибо, shevchuk_92!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мусаку как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.