Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил и съел. Так же может быть интересен рецепт баклажанов жар птица, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и грибами относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Баклажан — 3 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Сметана или майонез — По вкусу
- Шампиньоны — 100 г
- Специи — По вкусу
- Сыр твердый — 150 г
Как приготовить баклажанов, запеченных с помидорами и грибами
Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.
Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.
На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.
Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.
Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им баклажаны.
Запекайте баклажаны в духовке около 20 минут. Подайте к столу слегка остывшими.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить баклажаны закусочные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Мои домашние придумали новый способ подачи данного блюда. На кусочек черного хлеба кладете два кусочка варено-копченой колбасы. Сверху на колбасу два таких кружочка баклажана и вкушаем сей бесценный продукт. Очень вкусно. Попробуйте.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Litvina_94, это просто волшебный рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и грибами!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить баклажанов, запеченных с помидорами и грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что баклажанов, запеченных с помидорами и грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила баклажанов, запеченных с помидорами и грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Довольна баклажанами с чесноком. Обязательно попробуйте.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Litvina_94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Litvina_94, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Как здорово!:)
Спасибо большое, litvina_94
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту баклажанов, запеченных с помидорами и грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сегодня приготовила баклажанов, запеченных с помидорами и грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!