Запеченные баклажаны, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе
Так же может быть интересен рецепт баклажанов жар птица, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 270 кКал.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Сыр моцарелла 150 г
- Измельченные помидоры в собственном соку 1 банка
- Чеснок 5 зубчиков
- Базилик по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Мягкий сыр 100 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
Как приготовить запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе
Помойте и обсушите баклажан, цукини, помидор.
Включите духовку на максимум, чтобы она прогрелась.
Порежьте все овощи (баклажан, цукини, помидор, предварительно сваренную свеклу) и моцареллу тонкими кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Чеснок мелко порубите или раздавите. Если вы используете свежий базилик, мелко порубите его. Мягкий сыр натрите на мелкой терке.
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (или добавьте оливковое масло). На сильном огне потомите чеснок, постоянно помешивая до мягкости (пару минут), добавьте рубленные томаты или томатное пюре и базилик (сухой или свежий). Прогрейте 5 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по Вашему вкусу. У Вас получился томатный соус.
В жаропрочное блюдо выложите кружочки баклажанов, промажьте томатным соусом, на них сверху выложите свеклу, опять соус, моцареллу, соус, цукини, соус, помидор, соус. У Вас должны получиться невысокие овощные пирамидки, промазанные и политые томатным соусом. На верхушку каждой пирамидки посыпьте тертый сыр.
Поставьте блюдо в духовку на сильный огонь минут на 20-25, вынимайте, когда сыр расплавится, и подрумянится корочка. Наслаждайтесь вкусом!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить баклажаны закусочные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: баклажаны с чесноком, но теперь можно попробовать приготовить и запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе готовить...
Я тоже делала запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе.
Раньше думала, что запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не запеченные баклажаны, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе.
Всем рекомендую.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!