Капуста жареная
Аппетитный рецепт - жареная капуста с луком и морковкой. Горнир для легкого ужина. По желанию можно есть как самостоятельное блюдо, например со сметаной. Можно подавать с котлетами. Так же может быть интересен рецепт капусты с грибами жареная, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 211 кКал.
Ингредиенты
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1-2 небольшие морковки
- 1 маленький кочан капусты, нашинковать
- 2 ст.л. сливочного масла или маргарина
- соль, перец по вкусу
- укроп
Как приготовить капусту жареную
В сковороде разогреть растительное масло, добавить капусту. Закладывать капусту в сковороду лучше частями, накрывая крышкой, когда объем опадет, через 1-2 минуты, добавить следующую порцию капусты. Подрумянить капусту немного, затем добавить нарезанный лук, натертую морковку, перемешать. Готовить помешивая, 15-20 минут.
Затем добавить сливочное масло, так капуста хорошо подрумянится, добавить нарезанный укроп. По желанию можно добавить специи: зерна зиры или тмин Обжарить около 10 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тушеную капусту без масла. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Чем больше масла, тем нежнее получается капуста!
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу цветная капуста в пивном кляре.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик капусты жареной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не капуста жареная.
Всем рекомендую.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но капуста жареная, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось капусту жареную не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе капусту жареную в коллекцию рецептов.
Спасибо за удивительные рецепты!