Утка со сливовым соусом
Так же может быть интересен рецепт перловки с соусом, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 220 кКал.
Ингредиенты
- сливы - 6 шт.
- утиные ножки - 3 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.
- имбирь молотый - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- мята сушеная - 1 щепотка
- перец - по вкусу
- соевый соус - 1 ч.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
Как приготовить утку со сливовым соусом
Духовку разогрейте до 180 градусов. Утиные ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, и оставьте на 20 минут промариноваться.
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
Утиные ножки вместе с яблоками выложите в форму для запекания и готовьте в духовке около часа.
В это время приготовьте соус: сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
Положите в сотейник, влейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите 5-6 минут, до тех пор пока сливы не разварятся.
Снимите с огня и дайте немного остыть. Протрите массу через мелкое сито или пробейте блендером. Поставьте обратно на огонь, добавьте кориандр, имбирь, мяту, мелко рубленную кинзу. Доведите смесь до кипения и проварите 3-4 минуты.
Смешайте соевый соус с медом, смажьте им утку за 10 минут до готовности.
Подавайте утку с соусом. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить омара под соусом винегрет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят утку со сливовым соусом
Спасибо за прекрасную идею
Julika, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом утки со сливовым соусом.
Столько восхищений от гостей!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт!
теперь утка со сливовым соусом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Может попробуешь как нибудь утки в соусе ткемали с медом?