Спагетти с тыквенным соусом
После битвы пицц я сделала для себя одно открытие! Если из тыквы сделать соус и добавить к нему бекон или хамон, то мой младший вредина ест этот соус за обе щеки. И при этом еще и добавку просит! Вот и возникла идея такого блюда Так же может быть интересен рецепт кассероли из курицы, спагетти и грибов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Ингредиенты
- тыква - 600
- спагетти - 300 г
- пармезан - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1
- бекон - 150 г
- перец - по вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- вода - 300 мл
- тимьян - 3 веточки
Как приготовить макарошки с соусом
Приготовить продукты.
Лук и чеснок очистить, измельчить. Обжарить 5 минут на смеси сливочного и оливкового масла.
Добавить тыкву и тимьян, обжаривать 5 минут.
Влить воду и тушить до мягкости тыквы под крышкой.
Размять тыкву в пюре.
Бекон нарезать соломкой и обжарить на сухой сковороде, добавить к тыкве.
Спагетти отварить по инструкции на упаковке. Немного воды оставить.
Смешать спагетти с соусом. При необходимости добавить немного воды, в которой варились спагетти. По желанию посыпать тертым пармезаном.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пасту с соусом из свежих помидоров. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо sorastu1973, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Все понятно и наглядно.
Готовить с sorastu1973 одно удовольствие!
Здравствуйте все! Только что я приготовила макароны с соусом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от макарон!
10++++++
Это моя оценка.