Лазанья с мясом и овощами
Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит. Так же может быть интересен рецепт лазаний, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Фарш — 1 кг
- Помидоры в своем соку — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец красный — 2 шт.
- Масло сливочное — 75 г (соус белый)
- Мука — 0,5 стак. (соус белый)
- Молоко — 150 мл (соус белый)
- Лист лазаньи — 9 шт.
- Пармезан — 200 г
Как приготовить лазанья с мясом и овощами
Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.
В фарш добавьте банку помидор.
Тушите на слабом огне минут 15.
Перец порежьте кубиками.
Морковь порежьте соломкой.
Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.
Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.
В форму уложите отваренные листы лазаньи.
На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.
Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.
Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лазанья с креветками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Уже второй раз лазанья с мясом и овощами делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила лазанья с мясом и овощами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Кстати, когда я первый раз попробовала лазанья с мясом и овощами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Сегодня приготовила впервые лазанью аль фронто. Низкий поклон автору рецепта.
Приготовила лазанья с мясом и овощами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лазаний с мясом и овощами ещё не пробовала:D
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Уже делала два раза получается обалденно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Прикольно, но сложновато для меня(
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Прикольно получилось класс!!!
Я лазанья с мясом и овощами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.