Гарнир из брокколи
Так же может быть интересен рецепт гарнира из чечевицы, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 225 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Ингредиенты
- Капуста брокколи 500 г
- Мини морковь 250 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленая стручковая фасоль 200 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лимонный сок 15 мл
- Петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
Как приготовить гарнир из брокколи
Ставим кипятиться 2 кастрюли с водой: одна для брокколи, другая для моркови и фасоли. Моем все овощи и зелень. Разбираем брокколи на соцветия.
В кипящую воду кидаем фасоль и морковь. Варим около 10 минут, до готовности.
Одновременно варим брокколи, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим примерно 7-10 минут, до готовности.
Готовую морковь выкладываем в тарелку, фасоль и брокколи откидываем на дуршлаг и окатываем ледяной водой. Так овощи сохранят свой красивый зеленый цвет. Отрезаем у фасоли хвостики и разрезаем на 3-4 части.
Нагреваем масло в сковороде. Выдавливаем в масло чеснок и убавляем огонь до самого маленького.
Сразу же выкладываем в сковороду овощи и аккуратно перемешиваем. Жарим 2-3 минуты.
Пока овощи в сковороде, нарезаем петрушку, желательно очень мелко.
Перекладываем овощи в глубокую тарелку, солим, добавляем петрушку и лимонный сок.
Аккуратно перемешиваем.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гарнир из басмати и овощей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Все! Яркий, ароматный и очень полезный гарнир готов.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Думаю, очень вкусно.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: праздничный картофельный гарнир крученики, но теперь можно попробовать приготовить и гарнир из брокколи.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Дарья, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гарнира из брокколи.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт гарнира из брокколи, оценили и полюбили, спасибо!
Удобная у вас инструкция по приготовлению гарнира из брокколи получилась
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))