Вермишель с фрикадельками и томатным соусом

Как приготовить вермишель с фрикадельками и томатным соусом
Фотография вермишели с фрикадельками и томатным соусом
Время подготовки 20 мин
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 131 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя orouroff

Ингредиенты

  • Лавровый лист 1 шт.
  • Хмели-сунели 5 г
  • Базилик сушеный 10 г
  • Розмарин 1 веточка
  • Кинза 1 пучок
  • Перец чили 1 шт.
  • Сок лимона 15 мл
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 25 г
  • Томатная паста 25 г
  • Сухари панировочные 30 г
  • Мука белая 50 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Вермишель 320 г
  • фарш индюшиный 350 г
  • Вода 3 л

Как приготовить вермишель с фрикадельками и томатным соусом

В фарш положите неполную чайную ложку соли и столовую ложку приправ - базилика и хмели-сунели. Мясо поперчите.

Измельчите одну большую луковицу и 3 зубчика чеснока. Смешайте их с мясом и панировочными сухарями.

Из фарша сформируйте маленькие шарики и выложите их на доску, посыпанную мукой.

В блендере измельчите острый красный перец (без семян), маленькую луковицу, 2 зубчика чеснока, кинзу и розмарин.

Туда же добавьте томаты без кожуры. Вновь включите блендер.

Разогрейте сковороду. Влейте масло. Переложите массу из блендера в сковородку. Посолите, бросьте лавровый лист и пол столовой ложки базилика.

Влейте лимонный сок. Добавьте томатную пасту.

В кипящий соус положите мясные шарики. Тушите их на малом огне полчаса.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с фрикадельками за 25-30 минут. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Как приготовить рассыпчатую вермишель и вкусные фрикадельки с томатным соусом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Нуриева Людочка

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Настасья Богаева

Готовила вермишель с фрикадельками и томатным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вермишель с фрикадельками и томатным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

idrasit

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

arina

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в вермишели с фрикадельками и томатным соусом. Посмотрите еще булочки с фрикадельками из индейки в духовке, надеюсь, что рецепт не разочарует.

leschenko_88

Спасибо огромное за рецепт, orouroff!
вермишель с фрикадельками и томатным соусом просто супер.
Все мои подруги делают теперь вермишель с фрикадельками и томатным соусом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

anted

Спасибо за шедевры!!!

anna71

Вермишели с фрикадельками и томатным соусом просто супер, мои гости все были в восторге!!! orouroff, спасибо!

zinka72

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yella70

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!