Рецепт приготовления спагетти сквош с луком, чесноком, фрикадельками из индейки, грибами и шпинатом. Так же может быть интересен рецепт шашлычков с фрикадельками в соусе терияки, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1029 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Сквош разрезать пополам вдоль и удалить семена. Посыпать солью и перцем. Выпекать, выложив на противень срезом вниз, до готовности, около 45 минут.
2. Дать сквошу остыть, а затем соскоблить мякоть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Отложить в сторону.
3. Мелко нарезать лук и чеснок. Нарезать грибы. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавить орегано, жарить 30 секунд. Разделить смесь между 2 мисками.
4. Добавить несколько столовых ложек тертого сыра Пармезан в одну миску с луковой смесью. Добавить панировочные сухари, красный перец, фарш индейки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Сформировать из полученной массы фрикадельки.
5. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки со всех сторон в течение 4-6 минут.
6. Выложить готовые фрикадельки в тарелку.
7. Добавить оставшуюся луковую смесь, грибы, куриный бульон и фрикадельки в сковороду. Тушить, слегка накрыв крышкой, около 5 минут. Добавить шпинат и готовить 1 минуту.
8. Выложить сквош на тарелки, добавить фрикадельки с луково-грибной смесью, посыпать сыром Пармезан и подавать.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с фрикадельками за 25-30 минут. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Спагетти сквош - вид тыквы, мякоть которой при запекании разделяется на волокна, напоминающие спагетти. Это отличная низкокалорийная замена макаронам.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом.
Пончик, отличный рецепт спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом
спасибо за идейку
Попробуйте булочки с фрикадельками из индейки в духовке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Красиво, вкусно, класс просто!