Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Как приготовить мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
Фотография мясных шариков с моцареллой в томатном соусе
Общее время 70 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 170 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Cookcat

Ингредиенты

  • Томатная паста — 200 г (по вкусу)
  • Вода — 2 стак.
  • Свинина — 500 г
  • Говядина — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 8 Зубчиков (по вкусу)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправы, травы — По вкусу
  • Твердый сыр — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Базилик — По вкусу

Как приготовить мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.

Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в нее оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фрикадельки в медово-чесночном соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приятная кислинка томатов придаст мясу неповторимый вкусовой оттенок. Согласно рецепту, у вас должно получиться около шестидесяти шариков размером со столовую ложку, что делает этот рецепт подходящим для вечеринок и больших праздников, но тогда советую вам держать основную часть блюда на очень маленьком огне, что бы шарики всегда были теплыми.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Татьяна Зинкович

Cookcat, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

lera

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

tonispise

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

sundukova_86

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясные шарики с моцареллой в томатном соусе-это моя мечта!)))

gorban_91

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в мясных шариках с моцареллой в томатном соусе. Посмотрите еще фрикадельки в медовом соусе, надеюсь, что рецепт не разочарует.

toma97

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

souteatru1996

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе!

Шепеленко София

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Лера Графонкина

Коллега приготовила мясные шарики с моцареллой в томатном соусе.
Никогда вкуснее мясные шарики с моцареллой в томатном соусе не пробовала!!!
Всем советую.

yelya

Я тоже заприметила мясные шарики с моцареллой в томатном соусе, да пока еще руки не дошли.

Римма Гнеушева

Легко и вкусно!!!

estow

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

grishkina_94

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

mowaic

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

mina

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мясные шарики с моцареллой в томатном соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

imoul1974

Какой замечательный рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе - яркий, красочный и аппетитный!

atioto1980

Нямка нямнямка…