Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Как приготовить фрикадельки в кисло-сладком соусе
Фотография фрикаделек в кисло-сладком соусе
Общее время 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 243 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Трембакова Рита

Ингредиенты

  • Фарш — 400 г (говяжий)
  • Яйца — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 3-4 ст.л.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Имбирь — 1/2 ч.л.
  • Специи — 1/2 ч.л.
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Ананас — 250 г (консервированный)
  • Вода — 100 мл
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.

Как приготовить фрикадельки в кисло-сладком соусе

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В большой миске смешайте говяжий фарш, яйца, панировочные сухари и мелко порубленный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте из него небольшие шарики диаметром примерно 3 см, выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

В небольшой сковороде или сотейнике смешайте воду с соком из-под ананасов, добавьте соевый соус, сахар и специи.

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

Затем добавьте крахмал, измельченный имбирь и пару минут подержите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус начал загустевать и становиться очень ароматным. Затем добавьте в сковороду мелко порезанный сладкий перец, кусочки ананаса и морковь. Перемешайте, добавьте немного воды и тушите под крышкой 7-10 минут.

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

В сковороду добавьте фрикадельки. Перемешайте и готовьте под крышкой 10-12 минут, пока фрикадельки не станут полностью готовыми.

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

Фрикадельки в кисло-сладком соусе готовы. Подавайте их горячими, приятного аппетита!

Рецепт фрикаделек в кисло-сладком соусе

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фрикадельки в медово-чесночном соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Фрикадельки в кисло-сладком соусе это полноценное блюдо, не требующего никакого гарнира. Это блюдо прекрасно подойдет для дружеских посиделок, его можно подать и к пиву, и к вину, и к соку! Рецепт, как приготовить фрикадельки в кисло-сладком соусе, достаточно простой в приготовлении и имеет очень гармонично подобранный набор ингредиентов. Каждый продукт приносит в блюдо новый оттенок вкуса. Так ананасы и сладкий перец придают сладость, мокровь легкий пряный вкус, а соус легкую кислинку. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо и угостить друзей и родных.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Коношенкова Полина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фрикадельки в кисло-сладком соусе.
Большое тебе спасибо, Трембакова, за такие простые, но аппетитные блюда.

Лизавета Балуева

Трембакова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шудра Анастасия

Здравствуйте Трембакова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

nadezhda94

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

dirsa

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Ржаницына Женя

Замечательный рецепт. Думаю, любителям фрикаделек в медовом соусе должно понравится.