Азу из свинины с солеными огурцами
Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!
Вычитала рецепт несколько лет назад в каком-то журнале. Теперь это азу из свинины постоянно готовлю, моей семье очень нравится. Так же может быть интересен рецепт соуса тартар с солеными огурцами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКал.
Ингредиенты
- Свинина - 600 г
- Картошка - 8 шт.
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить азу из свинины с солеными огурцами
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане (я делаю в сковороде, потом выкладываю это все в кастрюлю) на раст. масле до получения золотистой корочки.
Затем добавить лук, порезанный толстыми кольцами и обжаривать еще несколько минут.
Затем выложить том. пасту и тушить до готовности.
Добавить чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.
Отдельно обжарить до готовности картофель, нарезанный брусочками и натертые на кр. терке или нарез. соломкой огурцы.
Картофель и огурцы выложить к мясу, налить воды и тушить до готовности.
Лучше брать рассыпчатый картофель, получается вкуснее.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить борщ с фасолью и солеными огурцами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте рассольника с перловкой и солеными огурцами?
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень давно приметила этот рецептик азу из свинины с солеными огурцами.
Получилось просто чудесно!
coupresen спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Таким способом обязательно попробуем приготовить азу из свинины с солеными огурцами! спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик азу из свинины с солеными огурцами!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я хочу приготовить азу из свинины с солеными огурцами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Сделала азу из свинины с солеными огурцами всё было очень вкусно отличный рецептик
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела азу из свинины с солеными огурцами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с азу из свинины с солеными огурцами!
Я обязательно на днях попробую твой вариант азу из свинины с солеными огурцами
Спасибо за информацию!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!